Magia de calabaza de invierno: sopa, entrante y cena

Experto: Lisa Boesen

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Magia de la Calabaza de Invierno: Lo que Aprenderás
Cómo recolectar, preparar y cocinar diferentes tipos de calabaza de invierno como un profesional.
Cómo preparar una sopa reconfortante, un aperitivo sabroso y un plato principal contundente, todo con calabaza de invierno como protagonista y con técnicas sencillas.
Cómo combinar texturas y sabores, decorar y emplatar, para que cada plato tenga una sensación mágica.

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Sobre Lisa Boesen

Health & Wellness/Healthy Lifestyle

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Health & Wellness/Vegan Diet

Cooking/Healthy Cooking

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Health & Wellness/Wellness Coaching

Lisa Boesen

Lisa is a Colorado-based Certified Vegan Chef, Forks Over Knives trained home chef, an award-winning author of three cookbooks, two lifestyle workbooks, a speaker, and a beekeeper. Her regional cookbook, Food ELEVATED, was recently awarded a First Place, Gold...

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